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La ferme du Gaec du Rocher

La ferme du Gaec du Rocher est un « Groupement Agricole d’Exploitation en Commun » créé par Bernard et Christophe Jay en 2003 et géré aujourd’hui par Christophe et Guillaume Jay. La ferme familiale a vu se succéder un grand nombre de générations d’agriculteurs passionnés, éleveurs et producteurs de lait, de céréales et de noix de Grenoble AOP.

Guillaume et Christophe Jay

Histoire
Valeurs
ENGAGEMENT

La noix et la nuciculture font partie de notre activité depuis bientôt un siècle et nous avons développé depuis 2014 la vente directe en salons gastronomiques et autres rendez-vous gourmands. Les excellents retours de notre clientèle nous ont encouragés à créer ce site de vente en ligne pour vous faire découvrir nos produits.

Avec la noix, nous vous proposons également quelques gourmandises et notre huile de noix vierge première pression, déjà récompensée par 2 médailles d’argent au Concours Général Agricole de Paris (en 2019 et 2020). Cette récompense est le fruit d’un savoir-faire ancestral, d’une culture respectueuse de l’environnement et d’une sélection rigoureuse des noix pressées.



L’activité principale reste l’élevage laitier avec plus de 130 vaches et génisses montbéliardes primées régulièrement pour leurs qualités génétiques et la qualité de leur lait destiné à la production de « Saint-Marcelin » IGP, autre symbole de qualité de l’exploitation. La sélection génétique rigoureuse a permis la naissance du taureau « UROCHER » géniteur haut de gamme du groupe UMOTEST et reconnu internationalement.

Le bien-être animal est au centre de nos préoccupations et nos bêtes bénéficient d’un bâtiment adapté appelé « stabulation », où elles profitent d’une ventilation spécifique, d’un espace paillé agrémenté de brosse pour leur bien-être et d’une alimentation soignée et personnalisée. Une grande partie de l’année, elles pâturent sereinement dans les prairies de l’exploitation, à l’ombre de noyers, dans une atmosphère paisible..

Notre métier demande un investissement total et beaucoup de rigueur, nous apprécions donc particulièrement cette relation directe avec vous qui nous permet non seulement de répondre à vos questions mais aussi de vous faire connaitre notre activité. Nous sommes également présents pour vous répondre par téléphone ou email, toujours avec sourire et bienveillance, en vous proposant de retirer nos produits sur place « à la ferme » ou de vous les expédier dans toute l’Europe, chez vous ou en point relais.

Merci pour votre confiance.